Тортилья с курицей и рисом

Буррито по-домашнему: курица со специями, рис, фасоль и сальса в пшеничной тортилье, подрумяненной на сковороде.

В Беларуси тортилью с курицей и рисом чаще готовят из тонкого лаваша, который продаётся в любом магазине. Вместо сальсы используют домашний соус из помидоров с болгарским перцем, а фасоль берут отварную или консервированную. Это сытный обед или перекус на даче, когда нужно быстро накормить семью.

На порцию (326 г)

Белки46,7 г · 32% ккал

Жиры13,9 г · 21% ккал

Углеводы67,9 г · 47% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 180 ккал · Б 14,3 · Ж 4,3 · У 20,9 г

BКлетчатка 6,2 г · Сахар 3,6 г · Соль 3,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Тортилья пшеничная120 г2 шт
Куриное филе250 г1 грудка
Рис белый70 г70 г
Фасоль красная консервированная100 г1/4 банки
Соус сальса60 г3 ст. л.
Сыр лёгкий 17%40 г40 г
Паприка молотая2 г1/2 ч. л.
Зира1 гщепотка
Масло оливковое5 г1 ч. л.
Соль3 г1/2 ч. л.

2 порции — 1170 ккал · порция 585 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис в 170 мл воды под крышкой 15 минут.
Шаг 2. Курицу нарежьте кубиками, посыпьте паприкой, зирой и солью и обжарьте на масле 6–7 минут.
Шаг 3. Добавьте промытую фасоль и прогрейте 2 минуты.
Шаг 4. На каждую тортилью выложите рис, курицу с фасолью, сальсу и тёртый сыр, сверните конвертом.
Шаг 5. Обжарьте на сухой сковороде швом вниз по 2 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тортилья с курицей и рисом»?

В одной порции (около 326 г) — 585 ккал: белки 46,7 г, жиры 13,9 г, углеводы 67,9 г. В 100 г готового блюда — 180 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 585 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.