Тортеллини с ветчиной в сливочном соусе

Тортеллини с ветчиной в сливочном соусе

⏱ 20 минЛегко4 порции

Быстрый ужин из готовых тортеллини в сливочном соусе с ветчиной, горошком и пармезаном. Готово за 20 минут.

В Беларуси готовые тортеллини берут как быстрый ужин после работы, а ветчину нередко заменяют варёной колбасой или копчёной грудинкой. Горошек зимой идёт из морозилки, летом — свежий с огорода. Соус не кипятят, а только прогревают на малом огне, иначе сливки расслаиваются.

На порцию (253 г)

612

Белки27,3 г · 18% ккал

Жиры28,3 г · 41% ккал

Углеводы62,5 г · 41% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 243 ккал · Б 10,8 · Ж 11,2 · У 24,8 г

DКлетчатка 3,9 г · Сахар 6 г · Соль 3,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2448 ккал · порция 612 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите тортеллини в подсоленной воде по инструкции, обычно 3–4 минуты.

  2. Шаг 2. Нарежьте ветчину полосками и обжарьте на масле 2 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте горошек, влейте сливки и прогрейте 3 минуты.

  4. Шаг 4. Вмешайте пармезан, мускат и перец, переложите тортеллини в соус и перемешайте 1 минуту.

  5. Шаг 5. Подавайте сразу, посыпав пармезаном.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тортеллини с ветчиной в сливочном соусе»?

В одной порции (около 253 г) — 612 ккал: белки 27,3 г, жиры 28,3 г, углеводы 62,5 г. В 100 г готового блюда — 243 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (612 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Тортеллини с ветчиной в сливочном соусе: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok