Томатный сок домашний на зиму

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Напиток Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Густой томатный сок с мякотью — без концентратов, только помидоры и щепоть соли.

Белорусские хозяйки часто делают томатный сок из мясистых сортов, которые созревают в августе на грядках. Помидоры пропускают через соковыжималку или мясорубку, затем уваривают с щепотью соли и сахара. Такой сок хорошо хранится в прохладном погребе или кладовке до самой зимы.

На порцию (506 г)

Белки4,5 г · 16% ккал

Жиры1 г · 8% ккал

Углеводы21,8 г · 76% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 22 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 4,3 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 16,3 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Помидоры3000 гспелые мясистые
Соль15 г1 ст. л. без горки
Сахар20 г1 ст. л.

6 порций — 678 ккал · порция 113 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Помидоры нарежьте и пропустите через соковыжималку или пробейте блендером и протрите через сито.
Шаг 2. Доведите сок до кипения, снимите пену и варите 10 минут.
Шаг 3. Добавьте соль и сахар.
Шаг 4. Разлейте кипящим по стерильным бутылкам или банкам и закатайте. Укутайте до остывания.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Томатный сок домашний на зиму»?

В одной порции (около 506 г) — 113 ккал: белки 4,5 г, жиры 1 г, углеводы 21,8 г. В 100 г готового блюда — 22 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 113 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.