Тирамису в банке

⏱ 250 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское

Порционное тирамису без сырых яиц: савоярди, кофе и крем из маскарпоне со сливками.

В белорусских кулинарных блогах такое тирамису часто называют «ленивым»: крем из маскарпоне и сливок взбивают без яиц, а савоярди окунают в крепкий кофе. Раскладывают слоями в банки, чтобы удобно было взять на дачу или на работу. Сверху — какао, и в холодильник на пару часов.

На порцию (185 г)

Белки7,4 г · 5% ккал

Жиры41,7 г · 68% ккал

Углеводы37,2 г · 27% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 300 ккал · Б 4 · Ж 22,6 · У 20,2 г

DКлетчатка 1 г · Сахар 28,8 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Печенье савоярди120 г12 шт
Маскарпоне250 г250 г
Сливки 33%150 г150 мл
Сахарная пудра60 г60 г
Кофе заваренный150 г150 мл крепкого
Какао-порошок8 гдля посыпки

4 порции — 2216 ккал · порция 554 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Остудите кофе.
Шаг 2. Взбейте холодные сливки с пудрой до мягких пиков, вмешайте маскарпоне.
Шаг 3. Ломайте савоярди, быстро обмакивайте в кофе и выкладывайте на дно банок.
Шаг 4. Чередуйте слои печенья и крема, заканчивая кремом.
Шаг 5. Охладите минимум 4 часа и посыпьте какао перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тирамису в банке»?

В одной порции (около 185 г) — 554 ккал: белки 7,4 г, жиры 41,7 г, углеводы 37,2 г. В 100 г готового блюда — 300 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 250 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 554 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →