Тёплый салат с курицей и грибами

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Обжаренные кусочки курицы и шампиньоны с чесноком на листьях салата с соевой заправкой.

В Беларуси тёплый салат с курицей и грибами часто готовят с местными шампиньонами или лесными грибами, если сезон. Заправка из соевого соуса и мёда придаёт сладковатый вкус. Подают как самостоятельное блюдо на ужин или обед.

На порцию (315 г)

Белки36,8 г · 55% ккал

Жиры10,2 г · 35% ккал

Углеводы6,6 г · 10% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 11,7 · Ж 3,2 · У 2,1 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе400 г1 большое филе
Шампиньоны250 г250 г
Салат листовой80 гпучок
Помидоры черри150 г10 шт
Чеснок5 г1 зубчик
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Мёд8 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 789 ккал · порция 263 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте полосками, грибы — четвертинками.
Шаг 2. Обжарьте курицу на сильном огне 5–6 минут до золотистого цвета, переложите в миску.
Шаг 3. В той же сковороде обжарьте грибы 6–7 минут, добавьте чеснок.
Шаг 4. Верните курицу, влейте соевый соус с мёдом и прогрейте 1 минуту.
Шаг 5. Выложите тёплую смесь на листья салата с половинками черри.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёплый салат с курицей и грибами»?

В одной порции (около 315 г) — 263 ккал: белки 36,8 г, жиры 10,2 г, углеводы 6,6 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (263 ккал) и сытная за счёт белка (36,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →