Темпе в сладком чили с рисом

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы

Кубики темпе в соусе сладкий чили с перцем, поданные с рисом жасмин.

Сладкий чили в Беларуси часто кажется слишком приторным, поэтому его разбавляют соевым соусом и соком лайма. Темпе нарезают кубиками и обжаривают до плотной корочки, а болгарский перец добавляют в конце, чтобы он хрустел. С рисом жасмин это сытный ужин, особенно если рис промыть и не переварить.

На порцию (260 г)

Белки26 г · 19% ккал

Жиры18,1 г · 29% ккал

Углеводы73,1 г · 52% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 210 ккал · Б 10 · Ж 7 · У 28,1 г

AКлетчатка 8,9 г · Сахар 15,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Темпе300 г300 г
Рис жасмин180 г1 стакан
Соус сладкий чили80 г4 ст. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Перец болгарский150 г1 шт
Лук зелёный20 гнесколько перьев
Сок лайма10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.

3 порции — 1638 ккал · порция 546 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис жасмин 12 минут и дайте постоять под крышкой.
Шаг 2. Обжарьте кубики темпе на масле 5–6 минут до корочки.
Шаг 3. Добавьте перец полосками, жарьте 3 минуты.
Шаг 4. Влейте соус чили, соевый соус и сок лайма, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
Шаг 5. Подавайте с рисом, посыпав зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Темпе в сладком чили с рисом»?

В одной порции (около 260 г) — 546 ккал: белки 26 г, жиры 18,1 г, углеводы 73,1 г. В 100 г готового блюда — 210 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 546 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →