Тефтельки в сливочном соусе с макаронами

Маленькие тефтели из курицы в сливочном соусе, поданные с рожками, — макароны полностью пропитываются соусом.

В Беларуси такие тефтельки часто готовят из свино-говяжьего фарша, но курица делает блюдо мягче и быстрее. Сливки берут деревенские, а вместо твёрдого сыра иногда кладут местный полутвёрдый. Сезон — осень и зима, когда хочется горячего и сытного.

На порцию (269 г)

Белки30,8 г · 24% ккал

Жиры22,9 г · 39% ккал

Углеводы48,5 г · 37% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 196 ккал · Б 11,5 · Ж 8,5 · У 18,1 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,9 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2108 ккал · порция 527 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым луком, яйцом и солью, скатайте тефтельки размером с вишню.
Шаг 2. Обжарьте их на сливочном масле 5 минут, встряхивая сковороду.
Шаг 3. Влейте сливки и тушите под крышкой 10 минут, вмешайте тёртый сыр.
Шаг 4. Тем временем отварите макароны 9 минут, смешайте с тефтелями и соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтельки в сливочном соусе с макаронами»?

В одной порции (около 269 г) — 527 ккал: белки 30,8 г, жиры 22,9 г, углеводы 48,5 г. В 100 г готового блюда — 196 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 527 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.