Тефтели из рыбы с сыром для детей

⏱ 40 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Рыбные тефтели с сыром внутри фарша, запечённые под сметаной.

Рыбные тефтели с сыром в Беларуси делают из местной речной или морской рыбы, часто из минтая или судака. Сыр тёртый вмешивают в фарш вместе с размоченным в молоке хлебом. Запекают под сметаной, чтобы тефтели остались мягкими и не пересохли. Подают с картофельным пюре или гречкой.

На порцию (207 г)

Белки29,6 г · 42% ккал

Жиры15 г · 48% ккал

Углеводы6,3 г · 9% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 134 ккал · Б 14,3 · Ж 7,2 · У 3,1 г

BКлетчатка 0,2 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш рыбный500 г500 г
Сыр твёрдый80 г80 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Хлеб белый40 г1 ломтик
Молоко 2.5%50 г3 ст. л.
Сметана 15%100 г5 ст. л.
Соль4 гпо вкусу

4 порции — 1116 ккал · порция 279 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Хлеб размочите в молоке. Смешайте рыбный фарш, отжатый хлеб, яйцо, половину тёртого сыра и соль.
Шаг 2. Скатайте тефтели и уложите в форму.
Шаг 3. Смажьте сметаной с 100 мл воды и посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 4. Запекайте 25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели из рыбы с сыром для детей»?

В одной порции (около 207 г) — 279 ккал: белки 29,6 г, жиры 15 г, углеводы 6,3 г. В 100 г готового блюда — 134 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (279 ккал) и сытная за счёт белка (29,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →