Тефтели из минтая в сметанном соусе

Тефтели из минтая в сметанном соусе

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютена

Рыбные тефтели из минтая с рисом, тушённые в сметанном соусе с морковью. Удобно на неделю.

У беларускай кухні тэфтэлі зь мінтая — гэта хатняя ежа на некалькі дзён. Рыбу бяруць свежую або марожанага мінтая, дадаюць рыс і тушаць у смятанцы з морквай. Падаюць з бульбай або грэчкай, часта на наступны дзень яны яшчэ смачнейшыя.

На порцию (255 г)

276

Белки24,5 г · 36% ккал

Жиры12,9 г · 42% ккал

Углеводы15,3 г · 22% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 9,6 · Ж 5 · У 6 г

BКлетчатка 1,4 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1104 ккал · порция 276 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис 10 минут, остудите.

  2. Шаг 2. Прокрутите филе с половиной лука, смешайте с рисом, яйцом, солью и перцем, скатайте 16 тефтелей.

  3. Шаг 3. Обжарьте оставшийся лук и тёртую морковь на масле 5 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте сметану и 200 мл воды, посолите, доведите до кипения.

  5. Шаг 5. Опустите тефтели, накройте и тушите 20 минут на слабом огне.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели из минтая в сметанном соусе»?

В одной порции (около 255 г) — 276 ккал: белки 24,5 г, жиры 12,9 г, углеводы 15,3 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (276 ккал) и сытная за счёт белка (24,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Тефтели из минтая в сметанном соусе: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok