Тефтели из говядины в мультиварке

⏱ 70 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое

Говяжьи тефтели с рисом, приготовленные в мультиварке в томатно-сметанной подливе.

В белорусских кухнях тефтели в мультиварке — выручалочка для буднего вечера: закинул и забыл. Рис берут круглый, он лучше держит форму, а подливу делают на сметане и томатной пасте. Морковь натирают на крупной тёрке, чтобы она разошлась в соусе, а не попадалась кусками.

На порцию (382 г)

Белки30,6 г · 25% ккал

Жиры31,9 г · 58% ккал

Углеводы20,8 г · 17% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 8 · Ж 8,3 · У 5,4 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 4,5 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий600 г600 г
Рис белый70 г1/3 стакана
Лук репчатый150 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Томатная паста30 г1,5 ст. л.
Сметана 15%100 г4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода400 г1,5 стакана
Соль7 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу

4 порции — 2036 ккал · порция 509 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш, сырой промытый рис, половину лука мелко, яйцо, соль и перец, сформуйте тефтели.
Шаг 2. На режиме «Жарка» обжарьте оставшийся лук и тёртую морковь в масле 5 минут.
Шаг 3. Вмешайте томатную пасту, сметану и воду, посолите.
Шаг 4. Выложите тефтели в соус в один слой.
Шаг 5. Готовьте на режиме «Тушение» 50 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели из говядины в мультиварке»?

В одной порции (около 382 г) — 509 ккал: белки 30,6 г, жиры 31,9 г, углеводы 20,8 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 509 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →