Тамариндовый напиток

⏱ 15 минЛегко4 порцииНапиток До 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Кисло-сладкий освежающий напиток из пасты тамаринда — популярен в Мексике и Азии, по вкусу напоминает лимонад с нотками фиников.

Пасту тамаринда в Беларуси ищут в отделах азиатских продуктов или на рынке у продавцов специй. Напиток готовят, разводя пасту водой, добавляя тростниковый сахар и сок лайма, затем процеживают. Пьют охлаждённым в жару или после бани, а хранят в кувшине в холодильнике не больше трёх дней.

На порцию (284 г)

Белки0,4 г · 2% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы23,4 г · 97% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 33 ккал · Б 0,2 · Ж 0 · У 8,2 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 22,1 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Паста тамаринда60 г3 ст. л.
Вода1000 г1 л
Сахар тростниковый60 г3 ст. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.

4 порции — 376 ккал · порция 94 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разведите пасту тамаринда в стакане горячей воды и разомните ложкой до однородности.
Шаг 2. Процедите через сито, отжимая мякоть.
Шаг 3. Добавьте сахар, размешайте до растворения и влейте оставшуюся холодную воду и сок лайма.
Шаг 4. Охладите и подавайте со льдом.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тамариндовый напиток»?

В одной порции (около 284 г) — 94 ккал: белки 0,4 г, жиры 0,1 г, углеводы 23,4 г. В 100 г готового блюда — 33 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 94 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →