Тако с говяжьим фаршем

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое

Домашние тако: пряный фарш с томатом, хрустящий салат, сыр и сальса в тёплых лепёшках.

В белорусских дворах тако чаще делают из говядины, потому что она привычнее и доступнее свинины. Кукурузные тортильи можно заменить на тонкий лаваш, а чеддер — на местный твёрдый сыр. Сальсу готовят из огородных помидоров с луком и болгарским перцем.

На порцию (319 г)

Белки32,3 г · 24% ккал

Жиры30,7 г · 51% ккал

Углеводы34,4 г · 25% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 174 ккал · Б 10,1 · Ж 9,6 · У 10,8 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 5 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий500 г500 г
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Томатная паста30 г1 ст. л.
Зира3 г1 ч. л.
Паприка молотая5 г2 ч. л.
Орегано сушёный1 г0,5 ч. л.
Перец красный молотый1 гщепотка
Тортилья кукурузная240 г8 шт
Салат айсберг100 гчетверть кочана
Сыр чеддер80 г80 г
Соус сальса120 г120 г
Сметана 15%80 г4 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 2216 ккал · порция 554 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук 4 минуты, добавьте фарш и жарьте 7 минут, разбивая комки.
Шаг 2. Вмешайте чеснок, специи, томатную пасту и 80 мл воды, тушите 5 минут до густоты. Посолите.
Шаг 3. Прогрейте лепёшки на сухой сковороде по 20 секунд с каждой стороны.
Шаг 4. Наполните фаршем, тонко нашинкованным салатом, тёртым сыром, сальсой и сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тако с говяжьим фаршем»?

В одной порции (около 319 г) — 554 ккал: белки 32,3 г, жиры 30,7 г, углеводы 34,4 г. В 100 г готового блюда — 174 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 554 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →