Сырники с соусом из сметаны и мёда

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Классические сырники с простым соусом из сметаны, мёда и ванили — нежный и сбалансированный завтрак.

В белорусской кухне сырники чаще едят со сметаной и сахаром, но мёд с ванилью — тоже привычный вариант, особенно если мёд свой, с пасеки. Творог берите сухой, 9% — с ним сырники держат форму без лишней муки. Соус взбивайте прямо перед подачей, чтобы он не расслоился.

На порцию (238 г)

Белки27,9 г · 22% ккал

Жиры29 г · 51% ккал

Углеводы35,9 г · 28% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 219 ккал · Б 11,7 · Ж 12,2 · У 15,1 г

CКлетчатка 0,6 г · Сахар 21,7 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 9%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар25 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки
Сметана 20%120 г1/2 стакана
Мёд30 г2 ст. л.
Ванильный сахар4 г1/2 пакетика

3 порции — 1560 ккал · порция 520 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Для соуса смешайте сметану, мёд и ванильный сахар, уберите в холодильник.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцом и сахаром, вмешайте 40 г муки.
Шаг 3. Сформируйте 10 сырников, обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте горячими, полив холодным сметанно-медовым соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с соусом из сметаны и мёда»?

В одной порции (около 238 г) — 520 ккал: белки 27,9 г, жиры 29 г, углеводы 35,9 г. В 100 г готового блюда — 219 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 520 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →