Сырники без сахара с изюмом и курагой

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники с рубленой курагой и изюмом: в каждом кусочке — сладкая сухофруктовая начинка.

Сырники с сухофруктами — способ обойтись без сахара, но сохранить сладость. Курагу и изюм лучше порубить ножом, а не прокручивать в блендере, чтобы в тесте чувствовались кусочки. Творог берут сухой, иначе придётся досыпать муку и сырники получатся плотными.

На порцию (243 г)

Белки31,9 г · 25% ккал

Жиры24,3 г · 42% ккал

Углеводы43,1 г · 33% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 215 ккал · Б 13,2 · Ж 10 · У 17,8 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 22,7 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 9%300 г300 г
Курага40 г6 шт
Изюм30 ггорсть
Яйцо куриное50 г1 шт
Мука пшеничная50 г5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

2 порции — 1044 ккал · порция 522 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курагу и изюм залейте кипятком на 10 минут, обсушите, курагу мелко нарежьте.
Шаг 2. Творог разомните с яйцом, добавьте сухофрукты и 3 ст. л. муки.
Шаг 3. Сформируйте 8 сырников, обваляйте в муке.
Шаг 4. Жарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне, затем 3 минуты под крышкой на слабом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники без сахара с изюмом и курагой»?

В одной порции (около 243 г) — 522 ккал: белки 31,9 г, жиры 24,3 г, углеводы 43,1 г. В 100 г готового блюда — 215 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 522 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →