Сырки глазированные домашние

⏱ 60 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

Творожные батончики с ванилью в шоколадной глазури — как магазинные, но из хорошего творога.

В Беларуси домашние сырки делают из творога с рынка, часто с ванилью и сгущёнкой вместо пудры. Шоколад топят с кокосовым маслом, чтобы глазурь блестела и не трескалась. Хранят в холодильнике, но едят в течение пары дней — без консервантов они быстро сохнут.

На порцию (84 г)

Белки9,8 г · 15% ккал

Жиры16,1 г · 55% ккал

Углеводы19,7 г · 30% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 317 ккал · Б 11,8 · Ж 19,2 · У 23,6 г

EКлетчатка 0,6 г · Сахар 18,1 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2120 ккал · порция 265 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Протрите творог через сито, смешайте с мягким маслом, пудрой и ванилью до гладкости.
Шаг 2. Сформуйте 8 брусочков, выложите на пергамент и заморозьте 30 минут.
Шаг 3. Растопите шоколад с кокосовым маслом на водяной бане.
Шаг 4. Обмакните каждый сырок в глазурь, дайте стечь и выложите на пергамент.
Шаг 5. Уберите в холодильник на 20 минут до застывания. Храните до 3 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырки глазированные домашние»?

В одной порции (около 84 г) — 265 ккал: белки 9,8 г, жиры 16,1 г, углеводы 19,7 г. В 100 г готового блюда — 317 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 265 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →