Свинина, жаренная с картофелем

Свинина, жаренная с картофелем

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозы

Жареная картошка со свининой на одной сковороде — с хрустящими краешками и сочным мясом.

В Беларуси это блюдо часто готовят на даче в чугунке или на большой сковороде — картошка со своего огорода, свинина с рынка. Сначала обжаривают мясо до корочки, потом добавляют лук и картофель, накрывают и тушат до готовности. В конце посыпают укропом, у некоторых — с чесноком.

На порцию (345 г)

525

Белки20,5 г · 16% ккал

Жиры33,5 г · 57% ккал

Углеводы35,4 г · 27% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 153 ккал · Б 6 · Ж 9,7 · У 10,3 г

BКлетчатка 5,1 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2100 ккал · порция 525 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Свинину нарежьте кубиками 2 см, картофель — брусочками, лук — полукольцами.

    Шаг 1: Свинину нарежьте кубиками 2 см, картофель — брусочками, лук — полукольцами.

  2. Шаг 2. Обжарьте мясо в половине масла 8 минут, выньте.

    Шаг 2: Обжарьте мясо в половине масла 8 минут, выньте.

  3. Шаг 3. В той же сковороде на оставшемся масле жарьте картофель 15 минут, переворачивая раз в 5 минут.

    Шаг 3: В той же сковороде на оставшемся масле жарьте картофель 15 минут, переворачивая

  4. Шаг 4. Добавьте лук и мясо, посолите, поперчите, жарьте ещё 7–8 минут до готовности картофеля.

    Шаг 4: Добавьте лук и мясо, посолите, поперчите, жарьте ещё 7–8 минут до готовности кар

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом.

    Шаг 5: Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свинина, жаренная с картофелем»?

В одной порции (около 345 г) — 525 ккал: белки 20,5 г, жиры 33,5 г, углеводы 35,4 г. В 100 г готового блюда — 153 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 525 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Свинина, жаренная с картофелем: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok