Свинина в соевом соусе запечённая кусочками

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки свинины в соево-медовой глазури с чесноком и кунжутом, запечённые до липкой корочки.

Свиную шейку в соево-медовой глазури в Беларуси чаще готовят на даче в чугунке или на решётке. Мёд берут свой, липовый или гречишный, он даёт тёмный цвет и густую корочку. Имбирь можно заменить сушёным, а кунжут обжарить на сухой сковороде перед подачей.

На порцию (207 г)

Белки29,8 г · 23% ккал

Жиры40,7 г · 71% ккал

Углеводы8,5 г · 7% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 250 ккал · Б 14,4 · Ж 19,6 · У 4,1 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 6,2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная шейка700 г700 г
Соевый соус50 г3 ст. л.
Мёд30 г1½ ст. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Имбирь10 г2 см
Кунжут8 г1 ст. л.
Лук зелёный15 гнесколько перьев

4 порции — 2072 ккал · порция 518 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте свинину кусочками 3 см.
Шаг 2. Смешайте соевый соус, мёд, тёртые чеснок и имбирь, залейте мясо и маринуйте 30 минут.
Шаг 3. Выложите в форму в один слой и запекайте 25 минут при 200 °C, затем перемешайте и запекайте ещё 10 минут.
Шаг 4. Посыпьте кунжутом и зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свинина в соевом соусе запечённая кусочками»?

В одной порции (около 207 г) — 518 ккал: белки 29,8 г, жиры 40,7 г, углеводы 8,5 г. В 100 г готового блюда — 250 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 518 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →