Свинина с черносливом в мультиварке

⏱ 85 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Праздничное, но простое блюдо: свиная шейка тушится с черносливом, и соус получается кисло-сладким и густым.

Свинина с черносливом в мультиварке — почти обязательное блюдо на семейных застольях, особенно на Рождество и Пасху. В Беларуси чернослив часто берут копчёный, а вместо соевого соуса добавляют немного кваса или томата для кислинки. Тушат на режиме «тушение» пару часов, чтобы мясо стало мягким.

На порцию (339 г)

Белки29,9 г · 20% ккал

Жиры42,3 г · 65% ккал

Углеводы22,2 г · 15% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 174 ккал · Б 8,8 · Ж 12,5 · У 6,6 г

CКлетчатка 3,6 г · Сахар 14,2 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная шейка700 г700 г
Чернослив120 г12–14 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Соевый соус20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Вода250 г1 стакан
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 2356 ккал · порция 589 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Чернослив залейте кипятком на 10 минут, затем разрежьте пополам.
Шаг 2. Свинину нарежьте кусками 3–4 см и обжарьте на масле в режиме «Жарка» 10 минут.
Шаг 3. Добавьте лук полукольцами и морковь соломкой, жарьте 5 минут.
Шаг 4. Положите чернослив, влейте соевый соус и воду, посолите и поперчите.
Шаг 5. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 60 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свинина с черносливом в мультиварке»?

В одной порции (около 339 г) — 589 ккал: белки 29,9 г, жиры 42,3 г, углеводы 22,2 г. В 100 г готового блюда — 174 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 85 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 589 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.