Свекольно-морковный сок

⏱ 40 минЛегко2 порцииНапиток Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Свекольно-морковный сок — классика соковой «поддержки»; свёкла даёт сладость, морковь — мягкость.

Свекольно-морковный сок в Беларуси чаще готовят осенью, когда с огорода идёт свёкла и морковь нового урожая. Яблоко добавляют для мягкости, если свёкла слишком насыщенная. Пьют свежим, небольшими порциями, иногда дают настояться полчаса, чтобы убрать лишнюю горечь.

На порцию (375 г)

Белки4 г · 11% ккал

Жиры0,5 г · 3% ккал

Углеводы32,9 г · 87% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 1,1 · Ж 0,1 · У 8,8 г

AКлетчатка 10,1 г · Сахар 24,9 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Морковь400 г4 шт
Свёкла150 г1 небольшая
Яблоко200 г1 крупное

2 порции — 308 ккал · порция 154 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите свёклу и морковь, яблоко нарежьте дольками.
Шаг 2. Пропустите всё через соковыжималку.
Шаг 3. Уберите сок в холодильник на 30 минут — в свекольном соке за это время улетучиваются резкие вещества.
Шаг 4. Перемешайте и пейте небольшими глотками, начиная с полстакана.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свекольно-морковный сок»?

В одной порции (около 375 г) — 154 ккал: белки 4 г, жиры 0,5 г, углеводы 32,9 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 154 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →