Свекольная икра в мультиварке

Свекольная икра в мультиварке

⏱ 70 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Свёкла, тушённая с морковью, луком и томатом, — густая икра на хлеб или к картошке.

Свекольную икру в Беларуси часто делают осенью, когда свёкла с огорода особенно сладкая. В мультиварке овощи тушат с томатной пастой и чесноком до густоты, затем остужают и хранят в банке в холодильнике. Такую икру едят с чёрным хлебом или как гарнир к картошке.

На порцию (212 г)

153

Белки3,2 г · 8% ккал

Жиры6,9 г · 41% ккал

Углеводы19,3 г · 51% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 72 ккал · Б 1,5 · Ж 3,3 · У 9,1 г

AКлетчатка 5,4 г · Сахар 14,2 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 918 ккал · порция 153 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Свёклу и морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелко.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук 4 минуты, добавьте морковь и свёклу и жарьте 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте томатную пасту, сахар и соль, закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 40 минут.

  4. Шаг 4. Вмешайте чеснок и уксус, остудите. Храните в холодильнике до 5 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свекольная икра в мультиварке»?

В одной порции (около 212 г) — 153 ккал: белки 3,2 г, жиры 6,9 г, углеводы 19,3 г. В 100 г готового блюда — 72 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 153 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →