Свёкла, запечённая с чесноком и травами

Свёкла, запечённая с чесноком и травами

⏱ 70 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Свёкла, запечённая с чесноком и травами до сладости, — гарнир и закуска.

Свёклу в Беларуси запекают прямо в кожуре, часто на даче в углях или в печи, а потом очищают и заправляют чесноком и маслом. Молодая свёкла с грядки сладкая сама по себе, ей хватает щепотки соли и зелени. Такую закуску ставят на стол к драникам или селёдке, а остатки держат в холодильнике под крышкой несколько дней.

На порцию (218 г)

152

Белки3,4 г · 9% ккал

Жиры6,5 г · 39% ккал

Углеводы19,7 г · 52% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 70 ккал · Б 1,6 · Ж 3 · У 9,1 г

AКлетчатка 5,9 г · Сахар 14,2 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 608 ккал · порция 152 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Очистите свёклу и нарежьте дольками.

  3. Шаг 3. Смешайте с маслом, раздавленным чесноком, тимьяном, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Запекайте в форме под фольгой 40 минут, затем без фольги 15–20 минут.

  5. Шаг 5. Сбрызните бальзамиком и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свёкла, запечённая с чесноком и травами»?

В одной порции (около 218 г) — 152 ккал: белки 3,4 г, жиры 6,5 г, углеводы 19,7 г. В 100 г готового блюда — 70 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 152 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Свёкла, запечённая с чесноком и травами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok