Свёкла с квашеной капустой

Свёкла с квашеной капустой

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минутБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Яркий постный салат из свёклы, квашеной капусты и зелёного лука — много клетчатки и мало калорий.

В Беларуси свёклу с квашеной капустой готовят в пост и подают к картофелю или как самостоятельную закуску. Капусту берут из бочки или банки, а свёклу отваривают заранее. Нерафинированное масло добавляют перед подачей, чтобы салат не потёк.

На порцию (185 г)

104

Белки3,1 г · 12% ккал

Жиры5,3 г · 47% ккал

Углеводы10,4 г · 41% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 56 ккал · Б 1,7 · Ж 2,8 · У 5,6 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 9,5 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 416 ккал · порция 104 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Свёклу нарежьте соломкой.

  2. Шаг 2. Квашеную капусту слегка отожмите от рассола.

  3. Шаг 3. Порубите зелёный лук.

  4. Шаг 4. Смешайте всё с маслом; соль не нужна.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свёкла с квашеной капустой»?

В одной порции (около 185 г) — 104 ккал: белки 3,1 г, жиры 5,3 г, углеводы 10,4 г. В 100 г готового блюда — 56 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 104 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Свёкла с квашеной капустой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok