Свёкла с чесноком и грецкими орехами

Свёкла с чесноком и грецкими орехами

⏱ 70 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеБез глютена

Простой закусочный салат из запечённой свёклы со сметаной, чесноком и хрустом грецкого ореха.

В белорусской кухне свёклу чаще запекают в кожуре на поду печи или в духовке, а потом чистят — так она слаще. Сметана здесь своя, густая, и её не жалеют. Чернослив добавляют для кислинки, если свёкла попалась слишком сахарная.

На порцию (173 г)

174

Белки4,5 г · 10% ккал

Жиры9,2 г · 47% ккал

Углеводы18,9 г · 43% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 2,6 · Ж 5,3 · У 10,9 г

CКлетчатка 4,9 г · Сахар 13,3 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 696 ккал · порция 174 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Заверните свёклу в фольгу и запекайте при 200 °C 60 минут до мягкости, затем остудите и очистите.

    Шаг 1: Заверните свёклу в фольгу и запекайте при 200 °C 60 минут до мягкости, затем ост

  2. Шаг 2. Натрите свёклу на крупной тёрке, чеснок — на мелкой.

    Шаг 2: Натрите свёклу на крупной тёрке, чеснок — на мелкой.

  3. Шаг 3. Порубите орехи ножом, чернослив нарежьте полосками.

    Шаг 3: Порубите орехи ножом, чернослив нарежьте полосками.

  4. Шаг 4. Соедините всё со сметаной, посолите и охладите перед подачей.

    Шаг 4: Соедините всё со сметаной, посолите и охладите перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свёкла с чесноком и грецкими орехами»?

В одной порции (около 173 г) — 174 ккал: белки 4,5 г, жиры 9,2 г, углеводы 18,9 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 174 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Свёкла с чесноком и грецкими орехами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok