Сушёные грибы в аэрогриле

Сушёные грибы в аэрогриле

⏱ 150 минЛегко2 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Домашняя сушка шампиньонов или лесных грибов для супов и соусов.

В Беларуси сушат не только шампиньоны, но и лесные — боровики, подберёзовики, лисички, собранные в сезон. Пластинки режут тонко и раскладывают в один слой, чтобы не слипались. Готовые грибы хранят в тканевом мешочке или стеклянной банке в сухом месте.

На порцию (250 г)

68

Белки10,8 г · 57% ккал

Жиры2,5 г · 30% ккал

Углеводы2,5 г · 13% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 27 ккал · Б 4,3 · Ж 1 · У 1 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 2,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 136 ккал · порция 68 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите грибы щёткой, не мойте, и нарежьте пластинами 4–5 мм.

  2. Шаг 2. Разложите в корзину в один слой.

  3. Шаг 3. Сушите 2–2,5 часа при 60–70 °C, переворачивая каждые 30 минут, пока пластинки не станут ломкими.

  4. Шаг 4. Остудите и храните в стеклянной банке в сухом месте.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сушёные грибы в аэрогриле»?

В одной порции (около 250 г) — 68 ккал: белки 10,8 г, жиры 2,5 г, углеводы 2,5 г. В 100 г готового блюда — 27 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 68 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →