Суповой набор овощей на заморозку

Суповой набор овощей на заморозку

⏱ 30 минЛегко8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Нарезанные морковь, лук, перец и зелень для супа — экономит 15 минут на каждом обеде.

В Беларуси такой набор заготавливают с конца лета, когда с огорода идут морковь, лук и болгарский перец, а корневой сельдерей добавляют для вкуса бульона. Резать овощи удобно одинаковым кубиком, зелень кладут отдельно, чтобы потом бросить в кастрюлю в конце. Хранят в плотных пакетах или контейнерах при сильном морозе, не размораживая повторно.

На порцию (238 г)

87

Белки3,5 г · 16% ккал

Жиры0,4 г · 4% ккал

Углеводы17,3 г · 80% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 37 ккал · Б 1,5 · Ж 0,2 · У 7,3 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 9 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 696 ккал · порция 87 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Овощи очистите, морковь и сельдерей нарежьте соломкой, лук и перец — кубиками.

  2. Шаг 2. Зелень мелко порубите.

  3. Шаг 3. Перемешайте всё и обсушите на полотенце.

  4. Шаг 4. Разложите по пакетам порциями на одну кастрюлю (около 250 г) и заморозьте. Храните до 8 месяцев.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суповой набор овощей на заморозку»?

В одной порции (около 238 г) — 87 ккал: белки 3,5 г, жиры 0,4 г, углеводы 17,3 г. В 100 г готового блюда — 37 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 87 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суповой набор овощей на заморозку: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok