Суп с рисом и говядиной

Суп с рисом и говядиной

⏱ 120 минЛегко6 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Наваристый суп на говяжьем бульоне с рисом, картофелем и сладким перцем.

В белорусских домах такой суп часто варят на говядине с косточкой — бульон получается плотным, а рис кладут вместе с картофелем, чтобы он разварился и слегка загустил. Сладкий перец зимой заменяют замороженной смесью с дачи или сушёной паприкой. Летом в кастрюлю идёт свежая морковь и перец с огорода, а по вкусу добавляют щепотку сушёного укропа.

На порцию (622 г)

274

Белки18,4 г · 27% ккал

Жиры12,4 г · 41% ккал

Углеводы22,4 г · 33% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 44 ккал · Б 3 · Ж 2 · У 3,6 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1644 ккал · порция 274 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 1,5 часа. Мясо нарежьте.

  2. Шаг 2. В бульон всыпьте рис и картофель кубиком, варите 12 минут.

  3. Шаг 3. Лук, морковь и перец обжарьте на масле 5 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте зажарку и мясо, варите 5 минут, посолите и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с рисом и говядиной»?

В одной порции (около 622 г) — 274 ккал: белки 18,4 г, жиры 12,4 г, углеводы 22,4 г. В 100 г готового блюда — 44 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (274 ккал) и сытная за счёт белка (18,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп с рисом и говядиной: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok