Суп с лапшой и грибами

Суп с лапшой и грибами

⏱ 40 минЛегко5 порцийСупВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Постный грибной суп с лапшой, шампиньонами и сушёными белыми грибами для аромата.

В Беларуси такой суп варят в пост и в грибной сезон, добавляя сушёные белые для запаха. Шампиньоны из местных теплиц дают мягкий вкус, а лапшу берут домашнюю или покупную. Картофель и морковь лучше класть до лапши, чтобы она не разварилась в мутную массу.

На порцию (527 г)

174

Белки7 г · 16% ккал

Жиры5,6 г · 29% ккал

Углеводы23,9 г · 55% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 33 ккал · Б 1,3 · Ж 1,1 · У 4,5 г

BКлетчатка 3,8 г · Сахар 3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 870 ккал · порция 174 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сушёные грибы залейте 300 мл кипятка на 20 минут, нарежьте, настой процедите.

  2. Шаг 2. Шампиньоны обжарьте с луком и морковью на масле 8 минут.

  3. Шаг 3. В кипящую воду с грибным настоем положите картофель кубиком и сушёные грибы, варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте обжаренные грибы и лапшу, варите 5 минут.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с лапшой и грибами»?

В одной порции (около 527 г) — 174 ккал: белки 7 г, жиры 5,6 г, углеводы 23,9 г. В 100 г готового блюда — 33 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 174 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп с лапшой и грибами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok