Суп с гречкой и говядиной

Суп с гречкой и говядиной

⏱ 120 минЛегко6 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Классический сытный суп на говяжьем бульоне с гречкой, картофелем и зажаркой.

Суп с гречкой и говядиной в Беларуси варят на крепком бульоне, часто с картофелем и зажаркой. Гречку добавляют в конце, чтобы она не разварилась в кашу. Подают с укропом и сметаной, особенно в холодное время года.

На порцию (623 г)

296

Белки19,7 г · 26% ккал

Жиры13,7 г · 41% ккал

Углеводы24 г · 32% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 48 ккал · Б 3,2 · Ж 2,2 · У 3,8 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1776 ккал · порция 296 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину кусками залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 1,5 часа.

    Шаг 1: Говядину кусками залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 1,5 ч

  2. Шаг 2. Добавьте промытую гречку и картофель кубиком, варите 15 минут.

    Шаг 2: Добавьте промытую гречку и картофель кубиком, варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Лук и морковь обжарьте на масле 5 минут, переложите в суп с лавром.

    Шаг 3: Лук и морковь обжарьте на масле 5 минут, переложите в суп с лавром.

  4. Шаг 4. Посолите, варите 5 минут, посыпьте укропом.

    Шаг 4: Посолите, варите 5 минут, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с гречкой и говядиной»?

В одной порции (около 623 г) — 296 ккал: белки 19,7 г, жиры 13,7 г, углеводы 24 г. В 100 г готового блюда — 48 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (296 ккал) и сытная за счёт белка (19,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп с гречкой и говядиной: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok