Суп с фрикадельками из индейки

Суп с фрикадельками из индейки

⏱ 40 минЛегко6 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Нежные фрикадельки из индейки с зеленью, рис и овощи — диетический суп, который подходит всей семье.

В белорусских семьях суп с фрикадельками из индейки варят на курином или овощном бульоне, добавляя картофель и рис. Фарш смешивают с мелко рубленым луком и укропом, иногда вбивают яйцо для плотности. Частая ошибка — бросать фрикадельки в кипящую воду: они разваливаются, поэтому их опускают в едва кипящий бульон и варят на малом огне.

На порцию (432 г)

177

Белки14,7 г · 34% ккал

Жиры5,6 г · 29% ккал

Углеводы16,5 г · 38% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 3,4 · Ж 1,3 · У 3,8 г

AКлетчатка 2,1 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1062 ккал · порция 177 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с половиной рубленого укропа, солью и перцем и скатайте фрикадельки.

  2. Шаг 2. В кипящую воду всыпьте рис и картофель и варите 8 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте морковь, лук и перец и опустите фрикадельки, варите 12 минут после всплытия.

  4. Шаг 4. Посолите и посыпьте оставшимся укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп с фрикадельками из индейки»?

В одной порции (около 432 г) — 177 ккал: белки 14,7 г, жиры 5,6 г, углеводы 16,5 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 177 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп с фрикадельками из индейки: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok