Суп-пюре из тыквы в мультиварке

⏱ 50 минЛегко4 порцииСуп Вегетарианское Без глютена

Сливочный тыквенный крем-суп: тыква, морковь и лук томятся в мультиварке, потом пробиваются со сливками.

В белорусской кухне тыква чаще всего идёт на кашу или драники, а крем-суп — вариант более современный. Из местных сортов хороша мускатная тыква с дачи, она даёт плотную, сладкую мякоть. Сливки допустимо заменить сметаной или топлёным молоком, а семечки подсушить на сухой сковороде.

На порцию (430 г)

Белки5,4 г · 12% ккал

Жиры10,9 г · 53% ккал

Углеводы16,2 г · 35% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 42 ккал · Б 1,3 · Ж 2,5 · У 3,8 г

BКлетчатка 2,3 г · Сахар 9,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тыква700 г700 г мякоти
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Сливки 10%200 г200 мл
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Вода600 г600 мл
Тыквенные семечки20 гдля подачи
Мускатный орех1 гщепотка
Соль5 гпо вкусу

4 порции — 728 ккал · порция 182 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. На режиме «Жарка» растопите масло и обжарьте лук 4 минуты.
Шаг 2. Добавьте тыкву и морковь кубиком, залейте водой, посолите.
Шаг 3. Включите режим «Суп» или «Тушение» на 30 минут.
Шаг 4. Влейте сливки, добавьте мускат и пробейте погружным блендером прямо в чаше.
Шаг 5. Подавайте с тыквенными семечками.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп-пюре из тыквы в мультиварке»?

В одной порции (около 430 г) — 182 ккал: белки 5,4 г, жиры 10,9 г, углеводы 16,2 г. В 100 г готового блюда — 42 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 182 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →