Суп-пюре из тыквы и кабачка

Суп-пюре из тыквы и кабачка

⏱ 35 минЛегко4 порцииСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Лёгкий ПП-крем-суп из тыквы и кабачка с имбирём — без сливок, бархатный за счёт овощей.

Осенью, когда с дачи привозят тыкву и кабачки, такой суп варят большими кастрюлями и замораживают порциями. Вместо сливок белорусы часто добавляют ложку сметаны или просто пробивают овощи блендером с овощным бульоном — получается бархатисто. Семечки тыквы подсушивают на сухой сковороде и посыпают перед подачей.

На порцию (406 г)

122

Белки4,1 г · 13% ккал

Жиры5,5 г · 40% ккал

Углеводы14,6 г · 47% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 30 ккал · Б 1 · Ж 1,4 · У 3,6 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 7,2 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 488 ккал · порция 122 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук и имбирь обжарьте на масле 3 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте тыкву и кабачок кубиком, залейте бульоном, варите 20 минут.

  3. Шаг 3. Пробейте блендером до гладкости, посолите.

  4. Шаг 4. Подавайте с тыквенными семечками.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп-пюре из тыквы и кабачка»?

В одной порции (около 406 г) — 122 ккал: белки 4,1 г, жиры 5,5 г, углеводы 14,6 г. В 100 г готового блюда — 30 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 122 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →