Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

⏱ 30 минЛегко3 порцииСупБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Белый кремовый суп из цветной капусты и картофеля с молоком.

В белорусских огородах цветная капуста поспевает к концу лета, и из неё варят нежный суп-пюре с картофелем. Молоко добавляют в конце, чтобы оно не свернулось, а пробивают суп блендером прямо в кастрюле. Подают с гренками из чёрного хлеба или просто с ложкой сметаны.

На порцию (451 г)

143

Белки5,9 г · 17% ккал

Жиры4,6 г · 29% ккал

Углеводы19,2 г · 54% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 32 ккал · Б 1,3 · Ж 1 · У 4,3 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 429 ккал · порция 143 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте, лук мелко порубите, капусту разберите на соцветия.

  2. Шаг 2. Залейте овощи водой и варите 20 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте молоко и масло, посолите и пробейте блендером до гладкости.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп-пюре из цветной капусты и картофеля»?

В одной порции (около 451 г) — 143 ккал: белки 5,9 г, жиры 4,6 г, углеводы 19,2 г. В 100 г готового блюда — 32 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 143 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →