Суп-пюре из цветной капусты для детей

⏱ 30 минЛегко4 порцииСуп Вегетарианское Без глютена

Белоснежный кремовый суп из цветной капусты с картофелем и молоком.

Белорусские хозяйки варят такой суп на бульоне из курицы или просто на воде с картофелем, а в конце добавляют молоко и сливочное масло. Цветная капуста с огорода в сезон даёт сладковатый вкус, зимой подойдёт замороженная — разницы почти нет. Подают тёплым, а не горячим, чтобы ребёнок не обжёгся.

На порцию (328 г)

Белки4,9 г · 17% ккал

Жиры3,8 г · 30% ккал

Углеводы14,7 г · 52% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 35 ккал · Б 1,5 · Ж 1,2 · У 4,5 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 4,7 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Капуста цветная400 г1 небольшой кочан
Картофель200 г2 шт
Молоко 2.5%200 г200 мл
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Вода500 г500 мл
Соль2 гщепотка

4 порции — 452 ккал · порция 113 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Капусту разберите на соцветия, картофель нарежьте кубиком.
Шаг 2. Залейте водой и варите 15 минут.
Шаг 3. Влейте молоко, доведите до кипения и пробейте блендером.
Шаг 4. Добавьте масло и щепотку соли.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп-пюре из цветной капусты для детей»?

В одной порции (около 328 г) — 113 ккал: белки 4,9 г, жиры 3,8 г, углеводы 14,7 г. В 100 г готового блюда — 35 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 113 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →