Суп-пюре из капусты и картофеля

Суп-пюре из капусты и картофеля

⏱ 35 минЛегко5 порцийБюджетноСупВегетарианскоеБез глютена

ПП-суп из белокочанной капусты и картофеля с укропом — простой, но удивительно нежный.

У нас такой суп-пюре варят из молодой капусты и картофеля с огорода, часто на воде, а молоко добавляют в конце. Подают с укропом и сухариками, а в пост — без молока, на овощном бульоне. Хранят в холодильнике до двух дней, разогревают на плите, а не в микроволновке, чтобы не расслоился.

На порцию (396 г)

100

Белки4,3 г · 18% ккал

Жиры1 г · 9% ккал

Углеводы18 г · 73% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 25 ккал · Б 1,1 · Ж 0,2 · У 4,6 г

AКлетчатка 4,1 г · Сахар 6,4 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 500 ккал · порция 100 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Капусту нашинкуйте, картофель, лук и морковь нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. Залейте водой и варите 20 минут.

  3. Шаг 3. Влейте молоко, доведите до кипения и пробейте блендером.

  4. Шаг 4. Посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп-пюре из капусты и картофеля»?

В одной порции (около 396 г) — 100 ккал: белки 4,3 г, жиры 1 г, углеводы 18 г. В 100 г готового блюда — 25 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 100 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп-пюре из капусты и картофеля: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok