Суп-пюре из фасоли с чесночными гренками

Суп-пюре из фасоли с чесночными гренками

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноСупВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Постный крем-суп из белой фасоли с чесноком и розмарином, к нему — хрустящие чесночные гренки.

В Беларуси суп-пюре из белой фасоли варят на овощном бульоне и заправляют чесноком, растёртым с солью. Консервированная фасоль экономит время, но если есть сушёная, её замачивают с вечера. Гренки сушат из белого хлеба с чесноком и подают отдельно, чтобы не размокли.

На порцию (359 г)

292

Белки11,9 г · 18% ккал

Жиры9,1 г · 30% ккал

Углеводы34,9 г · 52% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 3,3 · Ж 2,5 · У 9,7 г

CКлетчатка 6,8 г · Сахар 3,4 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1168 ккал · порция 292 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук и 2 зубчика чеснока обжарьте в 1 ст. л. масла 4 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте промытую фасоль, розмарин и бульон, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Пробейте блендером до кремовой текстуры, посолите.

  4. Шаг 4. Хлеб нарежьте кубиками, смешайте с оставшимся маслом и рубленым чесноком, подсушите в духовке при 200 °C 7 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте суп с гренками.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп-пюре из фасоли с чесночными гренками»?

В одной порции (около 359 г) — 292 ккал: белки 11,9 г, жиры 9,1 г, углеводы 34,9 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 292 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп-пюре из фасоли с чесночными гренками: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok