Суп овощной с вермишелью

Суп овощной с вермишелью

⏱ 30 минЛегко5 порцийБюджетноСупВегетарианское

Детский и взрослый любимец — прозрачный овощной суп с тонкой вермишелью, морковью и сливочным маслом.

В белорусских семьях такой суп часто варят на курином бульоне, а вермишель берут мелкую, «паутинку». Из овощей зимой идут свои морковь и картофель с огорода, летом добавляют молодой горошек. Подают с ложкой сметаны и укропом — так сытнее и по-домашнему.

На порцию (498 г)

153

Белки4,4 г · 12% ккал

Жиры3 г · 18% ккал

Углеводы26,7 г · 71% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 31 ккал · Б 0,9 · Ж 0,6 · У 5,4 г

BКлетчатка 3,7 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 765 ккал · порция 153 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель кубиком положите в кипящую воду и варите 8 минут.

    Шаг 1: Картофель кубиком положите в кипящую воду и варите 8 минут.

  2. Шаг 2. Лук и морковь обжарьте на сливочном масле 4 минуты и добавьте в суп.

    Шаг 2: Лук и морковь обжарьте на сливочном масле 4 минуты и добавьте в суп.

  3. Шаг 3. Всыпьте вермишель и горошек, варите 4–5 минут.

    Шаг 3: Всыпьте вермишель и горошек, варите 4–5 минут.

  4. Шаг 4. Посолите, посыпьте укропом и снимите с огня.

    Шаг 4: Посолите, посыпьте укропом и снимите с огня.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп овощной с вермишелью»?

В одной порции (около 498 г) — 153 ккал: белки 4,4 г, жиры 3 г, углеводы 26,7 г. В 100 г готового блюда — 31 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 153 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп овощной с вермишелью: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok