Суп овощной с фасолью и кабачком

Суп овощной с фасолью и кабачком

⏱ 35 минЛегко5 порцийБюджетноСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Густой постный суп с красной фасолью, кабачком, томатами и паприкой — белок и клетчатка в одной тарелке.

В Беларуси такой суп варят летом, когда кабачки и помидоры созревают на грядках. Консервированную фасоль добавляют в конце, чтобы она не разварилась, а паприка даёт лёгкую сладость. Это постное блюдо, которое хорошо есть тёплым или холодным в жаркий день.

На порцию (510 г)

156

Белки7,2 г · 19% ккал

Жиры3,8 г · 23% ккал

Углеводы21,8 г · 58% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 31 ккал · Б 1,4 · Ж 0,7 · У 4,3 г

AКлетчатка 7 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 780 ккал · порция 156 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, морковь и чеснок на масле 5 минут, добавьте паприку.

    Шаг 1: Обжарьте лук, морковь и чеснок на масле 5 минут, добавьте паприку.

  2. Шаг 2. Влейте томаты с соком и воду, доведите до кипения и варите 10 минут.

    Шаг 2: Влейте томаты с соком и воду, доведите до кипения и варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте кабачок кубиком и промытую фасоль, варите 10 минут.

    Шаг 3: Добавьте кабачок кубиком и промытую фасоль, варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Посолите и посыпьте кинзой.

    Шаг 4: Посолите и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп овощной с фасолью и кабачком»?

В одной порции (около 510 г) — 156 ккал: белки 7,2 г, жиры 3,8 г, углеводы 21,8 г. В 100 г готового блюда — 31 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 156 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп овощной с фасолью и кабачком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok