Суп овощной на курином бульоне

Суп овощной на курином бульоне

⏱ 50 минЛегко5 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Лёгкий суп на нежирном курином бульоне с овощами и кусочками грудки — без зажарки, ПП-вариант на каждый день.

В белорусских семьях такой суп часто варят на домашней курице с огорода, а овощи кладут по сезону: летом — молодой картофель и стручковую фасоль, зимой — корнеплоды и замороженную фасоль. Варят без зажарки, чтобы бульон оставался прозрачным, а вкус — лёгким. Подают со свежей зеленью и ржаным хлебом, часто как ужин после плотного обеда.

На порцию (594 г)

147

Белки16,9 г · 46% ккал

Жиры1,6 г · 10% ккал

Углеводы16,1 г · 44% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 25 ккал · Б 2,8 · Ж 0,3 · У 2,7 г

AКлетчатка 3,6 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 735 ккал · порция 147 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Филе залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут с лавром. Курицу достаньте и нарежьте.

    Шаг 1: Филе залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут

  2. Шаг 2. В бульон положите картофель кубиком и морковь кружками, варите 10 минут.

    Шаг 2: В бульон положите картофель кубиком и морковь кружками, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лук, перец, стручковую фасоль и помидор, варите 8 минут.

    Шаг 3: Добавьте лук, перец, стручковую фасоль и помидор, варите 8 минут.

  4. Шаг 4. Верните курицу, посолите и посыпьте укропом.

    Шаг 4: Верните курицу, посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп овощной на курином бульоне»?

В одной порции (около 594 г) — 147 ккал: белки 16,9 г, жиры 1,6 г, углеводы 16,1 г. В 100 г готового блюда — 25 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (147 ккал) и сытная за счёт белка (16,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп овощной на курином бульоне: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok