Суп куриный с галушками

⏱ 50 минЛегко5 порцийСуп

Куриный суп с пышными галушками из манки и муки на яйце.

У беларусаў такі суп часцей вараць на курыным булёне з хатняй птушкі, а галушкі робяць шчыльнейшымі, каб трымаліся ў посудзе. Замест свежай курыцы падыдзе курынае сцягно без скуры — яно дае навар і не перасушваецца. Падаюць з кропам і часнаком, добра ідзе на вячэру пасля дачы.

На порцию (576 г)

Белки21,2 г · 32% ккал

Жиры7,6 г · 26% ккал

Углеводы28,5 г · 43% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 47 ккал · Б 3,7 · Ж 1,3 · У 4,9 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Куриное бедро без кожи400 г400 г
Картофель300 г3 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Мука пшеничная80 г½ стакана
Манная крупа30 г2 ст. л.
Яйцо куриное55 г1 шт
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Вода1800 г1,8 л
Укроп15 гпучок
Соль6 гпо вкусу

5 порций — 1355 ккал · порция 271 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Бёдра отварите 25 минут, снимая пену, мясо нарежьте.
Шаг 2. Смешайте яйцо, растопленное масло, манку, муку и щепотку соли в мягкое тесто, дайте постоять 10 минут.
Шаг 3. В бульон положите картофель, лук и морковь мелким кубиком, варите 10 минут.
Шаг 4. Мокрыми руками отщипывайте кусочки теста и опускайте в кипящий суп, варите 6–7 минут.
Шаг 5. Верните курицу, посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп куриный с галушками»?

В одной порции (около 576 г) — 271 ккал: белки 21,2 г, жиры 7,6 г, углеводы 28,5 г. В 100 г готового блюда — 47 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (271 ккал) и сытная за счёт белка (21,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.