Суп картофельный с яйцом и зелёным луком

Суп картофельный с яйцом и зелёным луком

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноСупВегетарианскоеБез глютена

Летний суп с картофелем, рубленым яйцом и большим количеством зелёного лука и укропа.

Такой суп в Беларуси варят в разгар лета, когда на грядке полно зелёного лука и укропа, а картофель молодой и сладкий. Яйца рубят крупно и добавляют в самом конце, чтобы они не потеряли вкус. Едят его тёплым или даже остывшим, со сметаной и свежим хлебом.

На порцию (558 г)

181

Белки7,8 г · 17% ккал

Жиры8,3 г · 41% ккал

Углеводы18,6 г · 41% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 32 ккал · Б 1,4 · Ж 1,5 · У 3,3 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 724 ккал · порция 181 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яйца сварите вкрутую 10 минут, остудите и порубите.

  2. Шаг 2. Картофель кубиком варите 12 минут.

  3. Шаг 3. Морковь натрите и обжарьте на сливочном масле 3 минуты, добавьте в суп.

  4. Шаг 4. Положите рубленые яйца, зелёный лук и укроп, посолите и сразу снимите с огня.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп картофельный с яйцом и зелёным луком»?

В одной порции (около 558 г) — 181 ккал: белки 7,8 г, жиры 8,3 г, углеводы 18,6 г. В 100 г готового блюда — 32 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 181 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп картофельный с яйцом и зелёным луком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok