Суп картофельный с клёцками

Суп картофельный с клёцками

⏱ 40 минЛегко5 порцийБюджетноСупВегетарианское

Простой картофельный суп с мягкими мучными клёцками на яйце — детская классика.

Картофельный суп с клёцками в Беларуси часто варят на курином бульоне, но можно и на воде — тогда он постный. Клёцки делают из муки, яйца и молока, иногда с добавлением манки для мягкости. Подают с зеленью и сметаной, особенно зимой, когда нужен сытный обед.

На порцию (520 г)

175

Белки5,5 г · 13% ккал

Жиры4,6 г · 24% ккал

Углеводы27,8 г · 64% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 34 ккал · Б 1,1 · Ж 0,9 · У 5,3 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 875 ккал · порция 175 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель кубиком положите в кипящую воду, варите 10 минут.

  2. Шаг 2. Лук и морковь обжарьте на масле 4 минуты, переложите в суп.

  3. Шаг 3. Смешайте яйцо, молоко, муку и щепотку соли в тесто как на густые оладьи.

  4. Шаг 4. Чайной ложкой, смоченной в бульоне, опускайте тесто в кипящий суп.

  5. Шаг 5. Варите 4–5 минут после всплытия клёцок, посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп картофельный с клёцками»?

В одной порции (около 520 г) — 175 ккал: белки 5,5 г, жиры 4,6 г, углеводы 27,8 г. В 100 г готового блюда — 34 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 175 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп картофельный с клёцками: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok