Суп картофельный с грибами и перловкой

Суп картофельный с грибами и перловкой

⏱ 60 минЛегко6 порцийБюджетноСупВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Постный суп из шампиньонов, картофеля и перловки — грибной аромат и густая текстура.

Постный суп с перловкой у нас варят часто, особенно в холодное время. Перловку лучше замочить заранее, иначе она будет жёсткой. Шампиньоны подойдут и из магазина, а летом — лесные, тогда аромат совсем другой.

На порцию (504 г)

152

Белки5,2 г · 13% ккал

Жиры4,3 г · 25% ккал

Углеводы23,9 г · 62% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 30 ккал · Б 1 · Ж 0,9 · У 4,8 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 912 ккал · порция 152 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Перловку замочите на 2 часа, промойте и варите в воде 30 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель кубиком и лавр, варите 12 минут.

  3. Шаг 3. Грибы нарежьте и обжарьте с луком и морковью на масле 8 минут.

  4. Шаг 4. Переложите зажарку в суп, посолите и варите 5 минут, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп картофельный с грибами и перловкой»?

В одной порции (около 504 г) — 152 ккал: белки 5,2 г, жиры 4,3 г, углеводы 23,9 г. В 100 г готового блюда — 30 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 152 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп картофельный с грибами и перловкой: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok