Суп из тыквы с пшеном

Суп из тыквы с пшеном

⏱ 40 минЛегко5 порцийБюджетноСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Оранжевый постный суп с кусочками тыквы, пшеном и морковью — сытный и слегка сладковатый.

У нас такую похлёбку чаще варят осенью, когда с огорода идёт своя тыква, а пшено берут из запасов. В белорусский вариант нередко добавляют немного сала или поджарку на шкварках, если суп не в пост. Подают с чёрным хлебом и зеленью, а на следующий день он становится только гуще.

На порцию (539 г)

156

Белки4,2 г · 11% ккал

Жиры3,8 г · 22% ккал

Углеводы26,5 г · 68% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 29 ккал · Б 0,8 · Ж 0,7 · У 4,9 г

BКлетчатка 2,9 г · Сахар 5 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 780 ккал · порция 156 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Пшено промойте горячей водой 3 раза, чтобы ушла горечь.

  2. Шаг 2. Всыпьте пшено в кипящую воду вместе с картофелем кубиком и варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте тыкву кубиками по 1,5 см и варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 5 минут, переложите в суп и варите ещё 5 минут.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп из тыквы с пшеном»?

В одной порции (около 539 г) — 156 ккал: белки 4,2 г, жиры 3,8 г, углеводы 26,5 г. В 100 г готового блюда — 29 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 156 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп из тыквы с пшеном: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok