Суп из индейки с брюссельской капустой

Суп из индейки с брюссельской капустой

⏱ 50 минЛегко7 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Осенний суп с бедром индейки, брюссельской капустой и морковью — белковый и богатый витамином C.

Брюссельская капуста в белорусских магазинах появляется осенью, и суп с ней получается сытным, но не тяжёлым. Бедро индейки варите до мягкости, затем добавьте капусту — она не разварится. Дижонская горчица придаёт бульону пикантность, без неё вкус будет проще.

На порцию (374 г)

136

Белки12,9 г · 38% ккал

Жиры5 г · 33% ккал

Углеводы9,6 г · 28% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 36 ккал · Б 3,4 · Ж 1,3 · У 2,6 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

7 порций

7 порций — 952 ккал · порция 136 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Индейку нарежьте кусками, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 25 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель, морковь, лук и чеснок и варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Положите половинки брюссельской капусты и варите 8 минут.

  4. Шаг 4. Вмешайте горчицу, посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп из индейки с брюссельской капустой»?

В одной порции (около 374 г) — 136 ккал: белки 12,9 г, жиры 5 г, углеводы 9,6 г. В 100 г готового блюда — 36 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 136 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →