Суп из брюссельской капусты с картофелем

Суп из брюссельской капусты с картофелем

⏱ 35 минЛегко4 порцииСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Постный суп с маленькими кочанчиками брюссельской капусты, картофелем и морковью с тимьяном.

Брюссельская капуста в Беларуси появляется осенью и зимой, и из неё варят постный суп с картофелем и морковью. Маленькие кочанчики не развариваются, если добавить их в конце, а тимьян придаёт тёплый аромат. Такой суп едят горячим, часто со сметаной или без неё в пост.

На порцию (528 г)

159

Белки5,7 г · 15% ккал

Жиры4,7 г · 27% ккал

Углеводы22,9 г · 58% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 30 ккал · Б 1,1 · Ж 0,9 · У 4,3 г

CКлетчатка 6 г · Сахар 5,9 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 636 ккал · порция 159 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Кочанчики капусты очистите от верхних листьев и разрежьте пополам.

  2. Шаг 2. На масле обжарьте лук и морковь 4 минуты, влейте бульон и добавьте картофель, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Положите капусту и тимьян, варите 10–12 минут до мягкости кочанчиков.

  4. Шаг 4. Посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп из брюссельской капусты с картофелем»?

В одной порции (около 528 г) — 159 ккал: белки 5,7 г, жиры 4,7 г, углеводы 22,9 г. В 100 г готового блюда — 30 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 159 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп из брюссельской капусты с картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok