Стручковая фасоль с яйцом и сыром

Стручковая фасоль с яйцом и сыром

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Лёгкий ужин за 15 минут: стручковая фасоль, обжаренная с чесноком, яйца и тёртый сыр. Много белка и мало калорий.

В белорусских семьях такую фасоль часто готовят на даче, когда стручки уже пошли в рост. На сковороде обжаривают фасоль с чесноком, заливают взбитым яйцом, посыпают тёртым сыром и доводят до румяной корочки. Подают как самостоятельный ужин или гарнир к картофельному пюре.

На порцию (309 г)

276

Белки18,4 г · 27% ккал

Жиры18,5 г · 60% ккал

Углеводы9,3 г · 13% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 6 · Ж 6 · У 3 г

BКлетчатка 5,5 г · Сахар 7 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 552 ккал · порция 276 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде 5 минут и откиньте на дуршлаг.

  2. Шаг 2. Растопите масло, обжарьте чеснок 30 секунд, добавьте фасоль и жарьте 3 минуты.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с солью, влейте к фасоли и перемешивайте 2 минуты, пока яйца не схватятся.

  4. Шаг 4. Посыпьте тёртым сыром и сразу подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Стручковая фасоль с яйцом и сыром»?

В одной порции (около 309 г) — 276 ккал: белки 18,4 г, жиры 18,5 г, углеводы 9,3 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (276 ккал) и сытная за счёт белка (18,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →
Стручковая фасоль с яйцом и сыром: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok