Стручковая фасоль с чесноком и кунжутом

Стручковая фасоль с чесноком и кунжутом

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Фасоль, обжаренная с чесноком и соевым соусом, посыпанная кунжутом, — гарнир и закуска.

На рынках Минска и областных городов летом появляется молодая фасоль, которую можно не размораживать, а сразу кидать на сковороду. Кунжутное масло придаёт восточный акцент, но в белорусских магазинах оно дорогое — иногда его заменяют обычным маслом с ложкой обжаренного кунжута. Подают как гарнир к драникам или как самостоятельную закуску под рюмку.

На порцию (153 г)

118

Белки4 г · 13% ккал

Жиры8,6 г · 65% ккал

Углеводы6,3 г · 21% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 77 ккал · Б 2,6 · Ж 5,7 · У 4,1 г

AКлетчатка 4,1 г · Сахар 4,5 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 354 ккал · порция 118 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Бланшируйте фасоль 3 минуты в кипящей воде, затем остудите в холодной.

  2. Шаг 2. Разогрейте масло и обжарьте фасоль 3 минуты на сильном огне.

  3. Шаг 3. Добавьте чеснок и соевый соус, жарьте ещё минуту.

  4. Шаг 4. Сбрызните кунжутным маслом и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Стручковая фасоль с чесноком и кунжутом»?

В одной порции (около 153 г) — 118 ккал: белки 4 г, жиры 8,6 г, углеводы 6,3 г. В 100 г готового блюда — 77 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 118 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →