Спагетти с сардинами по-сицилийски

⏱ 30 минСредне3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Сицилийская паста кон ле сарде: сардины, фенхель, изюм, кедровые орехи и хрустящие сухари.

Сицилийская паста с сардинами в Беларуси получается с местным фенхелем и изюмом. Сардины в масле берите качественные, а кедровые орехи замените очищенными семечками. Сухари лучше делать из чёрствого хлеба, обжаренного на оливковом масле.

На порцию (258 г)

Белки31,7 г · 21% ккал

Жиры19,2 г · 29% ккал

Углеводы74,9 г · 50% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 234 ккал · Б 12,3 · Ж 7,4 · У 29,1 г

BКлетчатка 5,3 г · Сахар 9,6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Макароны из твёрдых сортов250 г250 г спагетти
Сардины в масле240 г2 банки
Фенхель150 г1 небольшой
Лук репчатый60 г0,5 шт
Изюм20 г1 ст. л.
Кедровые орехи15 г1 ст. л.
Сухари панировочные20 г2 ст. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Шафран0,1 гщепотка
Соль3 гпо вкусу

3 порции — 1809 ккал · порция 603 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замочите изюм и шафран в 50 мл горячей воды на 10 минут.
Шаг 2. Обжарьте сухари на сухой сковороде 2 минуты до золотистого цвета, отложите.
Шаг 3. Обжарьте лук и тонко нарезанный фенхель на масле 6 минут, добавьте сардины, изюм с водой и орехи, готовьте 3 минуты, разламывая рыбу.
Шаг 4. Отварите спагетти, смешайте с соусом, сверху посыпьте сухарями.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Спагетти с сардинами по-сицилийски»?

В одной порции (около 258 г) — 603 ккал: белки 31,7 г, жиры 19,2 г, углеводы 74,9 г. В 100 г готового блюда — 234 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (603 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →