Спагетти с курицей в сливочно-чесночном соусе

Спагетти с кусочками курицы в сливочном соусе с чесноком и пармезаном — самый популярный ресторанный ужин в домашней версии.

В Беларуси к спагетти часто берут местную курицу, а сливки заменяют сметаной 20% или смесью молока и сливочного масла. Чеснок добавляют в конце, чтобы он не горчил, а пармезан крошат крупно или заменяют твёрдым сыром с рынка. Это сытный ужин после работы, особенно в холодное время года.

На порцию (264 г)

Белки38,5 г · 26% ккал

Жиры21,3 г · 32% ккал

Углеводы61,7 г · 42% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 226 ккал · Б 14,6 · Ж 8,1 · У 23,4 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов320 г320 г спагетти
Куриное филе400 г400 г
Сливки 20%250 г250 мл
Чеснок15 г3 зубчика
Пармезан40 г40 г
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу
Петрушка10 гдля подачи

4 порции — 2384 ккал · порция 596 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите спагетти, оставьте 80 мл воды.
Шаг 2. Нарежьте курицу полосками и обжарьте на сливочном масле 6 минут.
Шаг 3. Добавьте чеснок на 1 минуту, влейте сливки и варите 3 минуты.
Шаг 4. Всыпьте пармезан, добавьте спагетти и воду от варки, перемешайте. Посыпьте петрушкой и перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Спагетти с курицей в сливочно-чесночном соусе»?

В одной порции (около 264 г) — 596 ккал: белки 38,5 г, жиры 21,3 г, углеводы 61,7 г. В 100 г готового блюда — 226 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 596 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.