Соус ягодный к сырникам

Соус ягодный к сырникам

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минутДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Быстрый соус из замороженных ягод с сахаром и крахмалом — яркий, густой и кисловатый, идеален к сырникам.

Ягодный соус к сырникам в Беларуси чаще готовят из замороженной смеси — смородины, вишни, черники. Крахмал разводят холодной водой и вливают в конце, чтобы соус стал густым, но не тянулся. Кислинка лимона или сока клюквы хорошо оттеняет сладкие сырники.

На порцию (102 г)

82

Белки0,7 г · 3% ккал

Жиры0,3 г · 3% ккал

Углеводы18,7 г · 93% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 80 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 18,3 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 14,9 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 328 ккал · порция 82 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сложите ягоды и сахар в сотейник и прогрейте на среднем огне 4–5 минут, пока ягоды не пустят сок.

    Шаг 1: Сложите ягоды и сахар в сотейник и прогрейте на среднем огне 4–5 минут, пока яго

  2. Шаг 2. Разведите крахмал в холодной воде.

    Шаг 2: Разведите крахмал в холодной воде.

  3. Шаг 3. Влейте крахмал тонкой струйкой, помешивая, и проварите 1 минуту до загустения.

    Шаг 3: Влейте крахмал тонкой струйкой, помешивая, и проварите 1 минуту до загустения.

  4. Шаг 4. Добавьте лимонный сок и подавайте тёплым или холодным.

    Шаг 4: Добавьте лимонный сок и подавайте тёплым или холодным.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус ягодный к сырникам»?

В одной порции (около 102 г) — 82 ккал: белки 0,7 г, жиры 0,3 г, углеводы 18,7 г. В 100 г готового блюда — 80 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 82 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →